स्वस्थ रहना न केवल एक कर्तव्य है, बल्कि सभी का दायित्व भी है। खाद्य विज्ञापनों की बढ़ती संख्या और एक बड़े वर्गीकरण के उद्भव के साथ, लोग अपने खाने के सामान्य तरीके को और अधिक सुविधाजनक बनाने के अवसर का लाभ उठा रहे हैं। यह किशोरों और युवाओं के लिए विशेष रूप से सच है जो आधुनिक दुनिया में जीवन की लय में समायोजित होते हैं, जहां नवाचार और प्रौद्योगिकी जीवन को आसान बनाती है। शाकाहारी दिवस हर साल 1 अक्टूबर को मनाया जाता है।
युवाओं को यह समझने की जरूरत है कि मजबूत और जोरदार होना संतुलित आहार के लक्ष्यों में से एक है। जब आप शाकाहारी बन जाते हैं, तो आप कभी-कभी यह नहीं जानते कि किस भोजन में पशु वसा होता है। आखिरकार, शाकाहारी के लिए हानिरहित सेब भी इतने खतरनाक हो सकते हैं। यह छद्म शाकाहारी भोजन के 10 उदाहरणों में से एक है जिसके बारे में प्रत्येक स्वाभिमानी शाकाहारी को पता होना चाहिए।
लेकिन आप केवल पशु उत्पादों को ले और मना नहीं कर सकते। आखिरकार, आप कई समस्याओं का सामना कर सकते हैं जिनका सामना शुरुआती शाकाहारियों को करना पड़ता है। शाकाहारी होने का अर्थ है स्वस्थ जीवन शैली जीना, एथलेटिक और खुश रहना। हम आपके ध्यान में प्रस्तुत करते हैं शाकाहारी दिवस के बारे में रोचक तथ्य।
10. एडॉल्फ हिटलर शाकाहारी है
किसने सोचा होगा कि एक मजबूत और प्रभावशाली नेता के पास एक ऐसा रहस्य है जो उसे मजबूत इरादों वाला, लगातार और निडर बना देता है। सफलता का रहस्य एक स्वस्थ जीवन शैली है, जिसका अर्थ है पशु उत्पादों से दूर रहना। इसके बजाय, उन्होंने ताजी सब्जियां पसंद कीं। हिटलर के बारे में 10 रोचक तथ्य लेख देखें।
9. शाकाहार का समर्थन और अभ्यास करने वाली हस्तियां
एडॉल्फ हिटलर के अलावा, प्रसिद्ध लोग जाने जाते हैं जिन्होंने उनके जैसे शाकाहार का अभ्यास किया, जैसे कि प्रतिभाशाली अल्बर्ट आइंस्टीन, महान कलाकार लियोनार्डो दा विंची, हेनरी फोर्ड, ब्रैड पिट, साथ ही प्रसिद्ध संगीतकार - ओजी ऑस्बॉर्न, सिनैड ओ'कॉनर और पॉल मेकार्टनी।
8. कामुकता बढ़ाना
वैज्ञानिक रूप से कहें तो मांस मानव शरीर से आने वाली अप्रिय गंध का स्रोत है। लेकिन अगर आप रोजाना सब्जियां और फल खाएंगे तो बदबू गायब हो जाएगी। ये खाद्य पदार्थ मांस में पाए जाने वाले संतृप्त वसा को तोड़ने में सक्षम हैं।
7. मस्तिष्क पर लाभकारी प्रभाव
जब से अल्बर्ट आइंस्टीन अपनी सरल अवधारणाओं और सिद्धांतों के लिए प्रसिद्ध हुए, किसी को भी विश्वास हो सकता है कि उनके पोषण ने स्मृति और मानसिक क्षमता में सुधार करने में मदद की। साथ ही, यूके के कुछ अध्ययन इस बात की पुष्टि करते हैं कि जब बच्चों और युवाओं को सब्जियां खाना सिखाया जाता है, तो वे बातचीत, संचार और विश्लेषण करने में अधिक सक्षम होते हैं।
मांस खाना पसंद करने वालों की तुलना में उनका आईक्यू अधिक होता है।
6. धार्मिक समुदाय
संप्रदाय में शामिल होने में मांस से परहेज करना शामिल है, लेकिन सब्जियों और फलों की खपत को प्रोत्साहित किया जाता है। ऐसे संप्रदायों और समुदायों के उदाहरण हैं रस्ताफरी और हरे कृष्ण।
5. चयापचय का त्वरण
एक नियम के रूप में, मांस, विशेष रूप से लाल मांस, स्वास्थ्य के लिए भारी मात्रा में खतरनाक वसा का स्रोत है। इसीलिए यह आवश्यक है कि शरीर पर मांस के हानिकारक प्रभावों का विरोध करने और वसा की अधिकता से बचने के लिए सब्जी और फलों के मिश्रण या जूस को मेज पर परोसा जाए, जिससे हृदय और रक्तचाप को प्रभावित करने वाली विभिन्न बीमारियाँ होती हैं।
कई सब्जियों में उच्च मात्रा में एंजाइम होते हैं जो शरीर में चयापचय प्रक्रिया को तेज करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप वसा टूट जाती है और ऊर्जा में परिवर्तित हो जाती है।
4. फल - शाकाहार का एक गुण
सब्जियों के अलावा, हरी पत्तियां और कई अन्य पौधे शाकाहार के गुण हैं। फल को भी शाकाहार का गुण माना गया है। इसमें बीज, नट और अन्य पौधों का संयोजन शामिल है।
3. शाकाहार के प्रकार
जब लोग शब्द सुनते हैं "शाकाहार", पहली बात जो आमतौर पर उनके दिमाग में आती है, वह है किसी भी प्रकार के मांस को पूरी तरह से अस्वीकार करना। दरअसल, यह परंपरा या आदत कई प्रकार की होती है। इसका तात्पर्य पशु मूल के उत्पादों की अस्वीकृति भी है, जो बड़े पैमाने पर उत्पादित होते हैं और डिब्बाबंद रूप में संग्रहीत गैस्ट्रोनॉमिक उत्पादों का हिस्सा हो सकते हैं। इसका मतलब है कि आपको शहद, पके हुए ब्रेड को पशु मूल के कणों और अन्य उत्पादों से बाहर करना होगा।
2. शाकाहारी संघ
1847 में, शाकाहारी संघ का गठन यह बताने के लिए किया गया था कि हर कोई मांस खाने की इच्छा के बिना स्वस्थ जीवन जी सकता है। इसका प्रभाव 1 अक्टूबर, 1977 को तेज हो गया, जब अंतर्राष्ट्रीय शाकाहारी संघ और अमेरिकी शाकाहारी संघ ने विश्व शाकाहारी दिवस को मान्यता देने वाले एक घोषणापत्र पर हस्ताक्षर किए।
1. शाकाहारियों की संख्या में भारत अग्रणी
हालाँकि शाकाहार का फैशन मुख्य रूप से पश्चिमी देशों के कारण फैल रहा है, ऐतिहासिक रूप से शाकाहार का समर्थन करने वाले पहले हमेशा हिंदू रहे हैं... वास्तव में, यूरोप में 6% की तुलना में इस देश की 40% आबादी शाकाहारी है।
