फास्ट फूड की लत को कैसे दूर करें

फास्ट फूड लंबे समय से कई लोगों के लिए एक आम भोजन रहा है। हालांकि, फास्ट फूड अक्सर पाचन समस्याओं का कारण बनता है, जिसके परिणामस्वरूप स्वस्थ खाने के विकल्पों की तलाश करना आवश्यक हो जाता है। यहां तक कि अगर आप फास्ट फूड खाते हैं और अचानक अपने सामान्य आहार को छोड़ने में असमर्थ हैं, तो इस लेख के सुझावों का उपयोग करके, आप अंततः फास्ट फूड की आदत को तोड़ सकते हैं और अपने स्वास्थ्य की देखभाल करना शुरू कर सकते हैं। फास्ट फूड खराब होने के 10 कारण लेख भी देखें।

विधि 1. भोजन की लत के बारे में जागरूकता

1. भोजन की लत के लक्षणों की पहचान करें। यदि आपको संदेह है कि आपको भोजन की लत है, तो यह जानना सहायक हो सकता है कि यह आपके जीवन को कैसे प्रभावित करता है।

भोजन की लत एक गंभीर समस्या है। जब आप उच्च चीनी और वसा वाले स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ खाते हैं, तो आप उन्हें बार-बार खाना चाहते हैं। यह इच्छा मस्तिष्क में डोपामाइन की रिहाई से उत्पन्न होती है, जो कि उच्च चीनी और वसा वाले खाद्य पदार्थों में पाया जाता है।
खाने के विकार वाले लोगों में कम समय में असामान्य रूप से बड़ी मात्रा में भोजन करने की बाध्यकारी इच्छा होती है। यह इस तथ्य के बावजूद है कि शरीर को आमतौर पर बहुत कम भोजन की आवश्यकता होती है। खाने-पीने के आदी लोगों को अपने खाने की आदतों से भले ही घृणा हो, लेकिन अफसोस, उन्हें नियंत्रित नहीं कर सकते। यदि आपको लगता है कि आप बहुत अधिक मात्रा में फास्ट फूड खाना चाहते हैं, भले ही आप बाद में अस्वस्थ महसूस करें, एक संभावित खाने के विकार के बारे में चिंता के साथ एक मानसिक स्वास्थ्य पेशेवर को देखने पर विचार करें। यह रोग आसानी से ठीक हो जाता है।
ऑनलाइन भोजन की लत पर शोध करें। नेटवर्क पर कई स्रोत हैं जो भोजन की लत की विशेषताओं के बारे में व्यापक जानकारी प्रदान करते हैं।

2. अपनी खाने की समस्याओं की एक सूची बनाएं। लिखित रूप में प्रस्तुत किए जाने से समस्याएं आपके लिए और अधिक वास्तविक हो जाएंगी। सूची में चिह्नित करें कि आप कितनी बार फास्ट फूड खाते हैं, समस्या के बारे में अपने विचारों का वर्णन करें और विशेष रूप से आपको फास्ट फूड छोड़ने से क्या रोकता है।

भोजन की लत की डिग्री को समझने के लिए, अपने आप से पूछें कि क्या आप तेजी से खाने की इच्छा को दूर कर सकते हैं, यदि आप अपनी इच्छाओं के सामने शक्तिहीन हैं, और कौन सी भावनाएं या परिस्थितियां आपको फास्ट फूड खाने के लिए प्रेरित करती हैं।
साथ ही अपनी भावनाओं को 1 से 10 तक रेट करें (1 कमजोर है और 10 बहुत मजबूत है)। आपकी भावनाओं की दिशा के आधार पर रेटिंग बदल सकती है, लेकिन किसी भी मामले में यह उन घटनाओं या लोगों का एक विचार देगा जो आपकी भावनात्मकता की डिग्री को प्रभावित करते हैं।
उन सभी खाद्य पदार्थों की सूची बनाएं जो आप बार-बार और अधिक मात्रा में खाते हैं। क्या इस सूची में फास्ट फूड अकेला है? या आपकी लत भी "हानिकारक उत्पाद"कैंडी, चिप्स या सोडा की तरह?

3. डाइट पर न जाएं, बल्कि अपनी जीवनशैली बदलें। क्योंकि आहार, पारंपरिक अर्थों में, भोजन की लत की समस्या पर दीर्घकालिक प्रभाव नहीं डालता है। और यही कारण है।

यहां तक कि सबसे लगातार लोग जल्दी या बाद में छोड़ देते हैं, आहार उत्पादों को खाना बंद कर देते हैं, या वे आहार की एकरसता से थक जाते हैं और वे आहार छोड़ देते हैं। इसके विपरीत, आप आहार पर जाकर इसे थोड़ा समायोजित करने के बजाय, अपनी जीवन शैली को मौलिक रूप से बदलने का प्रयास करते हैं। एक ऐसा आहार लिखें जिसमें जंक फ़ूड या जंक फ़ूड शामिल न हो। उन हिस्सों की योजना बनाना सुनिश्चित करें जो आपके शरीर की ज़रूरतों के अनुरूप हों। अन्यथा, आपको भूख लग सकती है और अपनी भूख को संतुष्ट करने के लिए, आप फिर से अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों का सहारा लेंगे।
ट्रिगर खाद्य पदार्थों के अपने घर को साफ़ करें, जो ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो एक विश्राम को ट्रिगर कर सकते हैं। यह वसा और चीनी में उच्च सभी समान खाद्य पदार्थों के लिए विशेष रूप से सच है। चूंकि फास्ट फूड में मुख्य रूप से ये तत्व होते हैं, इसलिए इनका अधिक सेवन भोजन की लत से छुटकारा पाने की संभावना को नाटकीय रूप से कम कर देता है।

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विधि 2. फास्ट फूड को डाइट से हटा दें

1. हेल्दी स्नैक्स के लिए ब्रेक लगाएं। तैयार भोजन को हर समय अपने साथ रखने से आकस्मिक फास्ट फूड स्नैक्स की संभावना काफी कम हो सकती है।

यदि आवश्यक हो तो एक छोटा लंचबॉक्स या कूलर खरीदें। इससे फास्ट फूड वाली जगहों पर जाने की जरूरत खत्म हो जाएगी। इस बॉक्स में दही, ताजे फल या सब्जियों जैसे स्वस्थ खाद्य पदार्थों का भंडार होना चाहिए।
हेल्दी स्नैक्स जैसे नट्स या फल हमेशा अपने साथ रखें।
सुनिश्चित करें कि दिन के दौरान भोजन न छोड़ें। अगर आपको भूख लगे तो आपने जो नाश्ता बनाया है उसे खाएं। यदि आप भोजन छोड़ते हैं और बहुत भूखे हैं, तो हो सकता है कि आप स्वयं को नियंत्रित करने और अस्वास्थ्यकर भोजन करने में सक्षम न हों।

2. सोडा का सेवन बंद कर दें। कई लोगों के लिए, यह एक वास्तविक समस्या हो सकती है। हालांकि, सभी कार्बोनेटेड पेय से बचने की कोशिश करें। यहां तक कि डाइट में सोडा का सेवन भी कम से कम करना चाहिए। डाइट सोडा आपके शरीर को बेवजह भूख का एहसास करा सकता है।

दिन में कम से कम दो लीटर तरल पदार्थ पिएं। हालांकि, बशर्ते कि इसमें चीनी नहीं होनी चाहिए। आप सादा पानी, हर्बल या सूखे मेवे की खाद, बिना चीनी की आइस्ड चाय, या बिना चीनी वाली डिकैफ़ कॉफी पी सकते हैं।
यदि यह चरण बहुत कठिन लगता है, तो सोडा को धीरे-धीरे समाप्त करना शुरू करें। आपके द्वारा सेवन किए जाने वाले पेय की मात्रा को कम करना शुरू करें, उनमें से कुछ को स्वस्थ विकल्पों (जैसे पानी या बिना चीनी वाली चाय) के साथ बदलें। जब तक आप सोडा से पूरी तरह मुक्त नहीं हो जाते, तब तक अन्य पेय को बदलना जारी रखें।

3. अपने मार्ग की समीक्षा करें। कभी-कभी, बस अपने पसंदीदा फास्ट फूड स्थान से गुजरना काफी कठिन हो सकता है ताकि आप खुद को वहां न रुकने के लिए मजबूर कर सकें। काम करने के लिए या अपने घर के रास्ते में एक अलग रास्ता चुनने से आपको फास्ट फूड के लिए रुकने की आदत को दूर करने में मदद मिल सकती है।

ऑनलाइन मानचित्र की जाँच करें। कई कार्यक्रम आपको एक प्रारंभ और समाप्ति स्थान निर्दिष्ट करने और विभिन्न मार्ग विकल्प प्रदान करने की अनुमति देते हैं।
यदि आप किसी फ़ास्ट फ़ूड की जगह पर नहीं जा सकते हैं, तो अपनी कार में एक उत्साहित प्रस्ताव के साथ एक नोट डालने का प्रयास करें। "तुम कर सकते हो!" या "अपने लक्ष्य पर ध्यान दें!"- महान वाक्यांश जो आपको फ़ास्ट फ़ूड की पिछली जगहों पर जाने के लिए प्रेरित कर सकते हैं।

4. अपने आहार से फ़ास्ट फ़ूड को समाप्त करने के लाभों को लिखिए। फास्ट फूड से बचना मुश्किल हो सकता है। हालाँकि, ऐसी सूची होने से आप ऐसे समय में हार न मानने के लिए प्रेरित हो सकते हैं जब आपकी इच्छाओं को पूरा करना कठिन हो।

फ़ास्ट फ़ूड से परहेज करने के सभी लाभों की एक सूची लिखिए। उनमें से, उदाहरण के लिए, हो सकता है: वजन घटाने, पैसे की बचत, स्वास्थ्य में सुधार, आदि।
सूची की एक प्रति अपने बटुए, बैग, कार या कार्यस्थल पर सहेजें। जब भी आपका फास्ट फूड स्नैक खाने का मन हो तो उसकी ओर मुड़ें।
यदि आपने हार नहीं मानी है और फास्ट फूड से दूर रहना जारी रखा है, तो अपनी प्रगति के बारे में लिखें और अपनी जीवनशैली और स्वास्थ्य में आपके द्वारा देखे गए सकारात्मक परिवर्तनों का वर्णन करें। यह आइटम सूची का विस्तार करने में मदद करेगा।

5. सहकर्मियों के साथ दोपहर के भोजन पर केवल उन खाद्य दुकानों पर जाएं जो स्वस्थ भोजन तैयार करते हैं।

उन खाद्य स्थानों का अन्वेषण करें जो आपके काम के करीब हों। मेनू देखें और तय करें कि क्या आपके और आपके सहयोगियों के लिए वहां जाना शुरू करना बेहतर होगा।
सहकर्मियों को सूचित करें कि आप फास्ट फूड की आदतों को छोड़ने की कोशिश कर रहे हैं।हो सकता है कि वे आपका समर्थन करना चाहें या आपके प्रयास में शामिल हों।

विधि 3. रणनीति की योजना बनाना

1. अपने लक्ष्यों को लिखें। काम के लिए एक दीर्घकालिक लक्ष्य निर्धारित करने से आपको अपनी फास्ट फूड की आदत को तोड़ने में मदद मिलेगी। लेकिन एक यथार्थवादी और विशिष्ट लक्ष्य निर्धारित करना सुनिश्चित करें जिसे आप समय के साथ प्राप्त कर सकते हैं।

अपने दीर्घकालिक लक्ष्य के रास्ते में, छोटे लक्ष्यों को हाइलाइट करें। हो सकता है कि आप सोमवार को छोड़कर अपने लक्ष्य की ओर बढ़ने की योजना बना रहे हों, या घर पर नाश्ता करने की योजना बना रहे हों। एक ही समय में कई समस्याओं को हल करने की कोशिश करना बहुत मुश्किल काम है।
लक्ष्य निर्धारित करने में यथार्थवादी होना महत्वपूर्ण है। यदि आपको लगता है कि अचानक फास्ट फूड छोड़ना यथार्थवादी नहीं है, तो आप इस कार्य को कितना पूरा कर सकते हैं, इसकी एक निश्चित सीमा निर्धारित करें। हो सकता है कि आप महीने में एक बार खुद को फास्ट फूड स्नैक की अनुमति देने का फैसला करें।
अपने लक्ष्य की प्रगति को ट्रैक करें। यह आपको प्रेरित करने में मदद कर सकता है और आपको अपने दीर्घकालिक लक्ष्य के लिए ट्रैक पर रख सकता है।

2. एक नोटबुक खरीदें और कई दिनों के दौरान उस पर भोजन और नाश्ते को चिह्नित करने के लिए इसका इस्तेमाल करें। लिखित नोट्स आपको यह निर्धारित करने में मदद करेंगे कि आप कितनी बार और कितनी मात्रा में फास्ट फूड खाते हैं।

उन स्थितियों पर भी ध्यान दें जो फास्ट फूड के सेवन को भड़काती हैं। उदाहरण के लिए, आपकी घर की यात्रा बहुत लंबी है, आप भूखे हैं, और आप घर जाने के लिए इंतजार नहीं कर सकते। इसलिए, नाश्ते के लिए फास्ट फूड कैफे के रास्ते में जाएं।
अपनी भावनाओं से अवगत रहें, जो फास्ट फूड के लिए आपकी क्रेविंग को ट्रिगर कर सकती हैं। आपने देखा होगा कि आप कई दिनों तक फास्ट फूड नहीं खाते हैं। यह अधिक बार हो सकता है जब आप तनावग्रस्त, क्रोधित या परेशान होते हैं। मनोदशा और भूख के बीच संबंध को समझने से आपको अपनी आदत की प्रकृति का अंदाजा हो जाएगा, जिससे आप इसे प्रबंधित करना सीख सकते हैं।
अपनी नोटबुक भरने का समय नहीं है? पोषण जर्नल ऐप डाउनलोड करें। आपके फ़ोन पर एप्लिकेशन की उपस्थिति इस चरण को आसान और अधिक सुविधाजनक बना देगी।
इस बारे में विशेष रूप से सोचें कि आप जल्दी नाश्ते के लिए क्यों रुक रहे हैं। अपने फास्ट फूड की लत के मूल कारण की पहचान करने की कोशिश करना आदत को तोड़ने का एक महत्वपूर्ण कदम है।
फास्ट फूड खाने के बाद आप कैसा महसूस करते हैं, इस पर ध्यान दें। आप अफसोस, अपराधबोध या शर्म महसूस कर सकते हैं। यदि आप नकारात्मक भावनाओं को नोटिस करते हैं, तो उन्हें लिख लें, आप भविष्य में स्नैक लेने का निर्णय लेने से पहले उनका विश्लेषण कर सकते हैं। याद रखें कि खाने के बाद आपको कितना बुरा लगता है।

3. अपनी कैलोरी गिनें। यदि आप फास्ट फूड में खाने वाली कैलोरी की संख्या को ध्यान में नहीं रखते हैं, तो आपको आश्चर्य हो सकता है कि कितनी कैलोरी हैं। अपने विशिष्ट आहार में सभी कैलोरी गिनने के लिए थोड़ा समय निकालें। आपके फास्ट फूड की आदत को छोड़ने के लिए आपको शक्तिशाली प्रेरणा प्रदान करने के लिए गणना की गई कैलोरी की संख्या काफी अधिक हो सकती है।

पता करें कि आपको अपनी कैलोरी बर्न करने के लिए कितनी देर तक दौड़ना या साइकिल चलाना है। फास्ट फूड से कैलोरी बर्न करने के लिए आमतौर पर महत्वपूर्ण मात्रा में व्यायाम करना पड़ता है। उदाहरण के लिए, आपको लगभग 800 कैलोरी जलाने के लिए तेज गति से एक घंटे तक साइकिल चलाने की आवश्यकता हो सकती है। और यह पिज्जा का सिर्फ आधा है ...
फास्ट फूड भोजन में कैलोरी की संख्या की तुलना स्वस्थ भोजन में कैलोरी की संख्या से करें जिसे आप स्वयं पका सकते हैं। इससे यह स्पष्ट हो जाएगा कि फास्ट फूड में कितनी अनुचित रूप से कैलोरी होती है।

4. फास्ट फूड के खर्चों पर नज़र रखें। फास्ट फूड का एक फायदा यह है कि यह काफी सस्ता होता है।

हालांकि, यह गणना करने का प्रयास करें कि आप प्रत्येक सप्ताह फास्ट फूड पर कितना पैसा खर्च करते हैं और आपको आश्चर्य होगा। खर्चे आपकी अपेक्षा से काफी अधिक हो सकते हैं।
अपने आप को सीमित मात्रा में नकद दें। यह नकद होना चाहिए, क्योंकि कार्ड पर धन की तुलना में इसके साथ भाग लेना हमेशा अधिक कठिन होता है। पैसा खर्च करने से पहले आप सोच-समझकर सोचेंगे कि क्या यह जरूरी है।

5. साप्ताहिक भोजन योजना लिखिए। एक भोजन योजना होने से आपको पूरे सप्ताह संगठित और केंद्रित रहने में मदद मिलेगी। आप इस बात की परवाह नहीं करेंगे कि आप किसके साथ भोजन करते हैं - यह पहले से ही तय हो जाएगा।

अपनी भोजन योजना बनाएं। हर दिन नाश्ता और हल्का नाश्ता अवश्य शामिल करें।
जल्दी और आसानी से बनने वाली रेसिपी चुनें ताकि पकाने में ज्यादा समय न लगे।
एक बार जब आप अपनी भोजन योजना तैयार कर लेते हैं, तो एक किराने की सूची लिखें जो उससे मेल खाती हो। इसलिए आप केवल वही खरीद सकते हैं जिसकी आपको आवश्यकता है, और आप हानिकारक उत्पादों से विचलित नहीं होंगे।

6. किराने की दुकान पर जाएं। फास्ट फूड से बचने के लिए स्वस्थ भोजन का हाथ में होना एक महत्वपूर्ण कारक है।

प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थ, फल, सब्जियां, साबुत अनाज और कम वसा वाले डेयरी उत्पादों पर स्टॉक करें।
खाने के लिए तैयार खाद्य पदार्थ खरीदें जिन्हें अतिरिक्त पकाने की आवश्यकता नहीं है और जिन्हें चलते-फिरते खाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, यह फल (सेब या केला), दही, सब्जियां हो सकता है।

विधि 4. मुकाबला करने की रणनीतियों को लागू करें

एक । एक समर्थन नेटवर्क बनाएँ। आहार में कोई भी बदलाव मुश्किल हो सकता है - खासकर यदि आप एक ऐसी आदत छोड़ देते हैं जो पहले से ही भोजन की लत में बदल चुकी है। एक सहायता समूह होने से आप कठिनाइयों को दूर करने और जीवनशैली में बदलाव करने के लिए प्रेरित और पुरस्कृत होंगे। शोध से पता चला है कि एक सहायता समूह लोगों को हार न मानने और अपनी दिनचर्या में सकारात्मक बदलाव करने के लिए प्रेरित करता है।

परिवार के सदस्यों, दोस्तों या सहकर्मियों से आपका समर्थन करने के लिए कहें। साथ ही, आप फास्ट फूड से दूर जाने की अपनी खोज में सहयोगी पा सकते हैं।
ऑनलाइन समर्पित सहायता समूह या फ़ोरम खोजें जिन्हें आप पूरे दिन देख सकते हैं। दिन के किसी भी समय आपको जिस सहायता की आवश्यकता है उसे खोजने का यह एक शानदार तरीका है।

2. पोषण विशेषज्ञ या चिकित्सक से मिलें। ये स्वास्थ्य और पोषण विशेषज्ञ फास्ट फूड की आदत को समझने और उस पर काबू पाने में मदद करने में अहम भूमिका निभा सकते हैं। उनके पास पोषण संबंधी ज्ञान है और वे आपको एक ऐसा आहार तैयार करने में मदद कर सकते हैं जिसमें स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थ शामिल हों।

आहार योजना और बुनियादी पोषण ज्ञान में मदद के लिए आहार विशेषज्ञ से पूछें ताकि आपके पास फास्ट फूड की आदत छोड़ने के लिए आवश्यक कौशल हो।
अपने चिकित्सक से भोजन की लत और भोजन के साथ होने वाली किसी भी भावनात्मक समस्या के बारे में बात करें।
एक आहार विशेषज्ञ को देखने के लिए एक रेफरल के लिए अपने स्वास्थ्य देखभाल व्यवसायी से बात करें।
इंटरनेट पर पोषण चिकित्सा के क्षेत्र में विशेषज्ञों के साथ ऐसी साइटें खोजें जिनसे ऑनलाइन परामर्श किया जा सके।

3. शांत करने वाली गतिविधियों की एक सूची बनाएं। जब आप तनावग्रस्त होते हैं और महसूस करते हैं कि आप टूटने के कगार पर हैं, तो उन चीजों की एक सूची बनाना महत्वपूर्ण है जो आप खुद को विचलित करने और खुद को शांत करने के लिए कर सकते हैं।

शारीरिक गतिविधि का प्रयास करें। उदाहरण के लिए: घूमना, कमरे की सफाई करना, किसी मित्र से बात करना, जर्नल करना या कोई दिलचस्प किताब पढ़ना।
मादक पेय पीने से बचने की कोशिश करें। शराब पीना व्यसन के लिए एक उपयुक्त मुकाबला तंत्र नहीं है।
अपनी भावनाओं को लिखें। संकट के समय उन्हें लिखें, फिर से पढ़ें और उनका विश्लेषण करें।
जर्नलिंग से यह स्पष्ट हो जाएगा कि भावनात्मक और शारीरिक भूख के बीच एक रेखा है।
एक डायरी भी आपकी सभी भावनाओं और भावनाओं को व्यक्त करने का एक तरीका हो सकती है।

4. ध्यान करें। अध्ययनों से पता चला है कि दिन में कुछ मिनट का ध्यान भी आपके दिमाग को शांत कर सकता है, आपको अधिक केंद्रित बना सकता है और व्यसन को दूर करने में आपकी मदद कर सकता है। अन्य बातों के अलावा, यह आराम करने का एक शानदार तरीका है।

दिन में 5-10 मिनट से शुरू करें - खासकर यदि आपने पहले कभी ध्यान करने की कोशिश नहीं की है।
सक्रिय ध्यान का प्रयास करें, जो एक छोटी वस्तु जैसे पत्थर, फल या गहना पर ध्यान केंद्रित करने के बारे में है। यह एकाग्रता आपको वर्तमान क्षण में बनाए रखेगी।

5. स्वस्थ खाद्य पदार्थों का स्टॉक करें। इसे हमेशा घर पर रखें और समय-समय पर टॉप अप करें। इससे घर के रास्ते में दुकानों द्वारा लगातार रुकने की जरूरत खत्म हो जाएगी।

भोजन की अच्छी आपूर्ति होने से आपका भोजन तैयार करना आसान हो जाएगा, क्योंकि आपके पास पहले से ही वह सब कुछ होगा जो आपको पकाने के लिए चाहिए।
स्टॉक में बिना नमक के डिब्बाबंद सब्जियां, डिब्बाबंद मछली, साबुत अनाज और नट्स शामिल हो सकते हैं। आप फ्रोजन फिश या पोल्ट्री मीट, फ्रोजन सब्जियां और फल भी स्टोर कर सकते हैं। इसके अलावा, आपके पास ताजी सब्जियों और फलों के साथ-साथ डेयरी उत्पादों की आपूर्ति होनी चाहिए।

6. खाद्य संयोजनों के साथ प्रयोग। चाहे आप खाना पकाने में अच्छे हों या कुछ मदद की ज़रूरत हो, नए व्यंजनों के साथ आना और नए व्यंजनों का उपयोग करना यह जानने का एक शानदार तरीका है कि कितने अलग-अलग स्वस्थ खाद्य पदार्थ संयुक्त हैं। सप्ताह में एक या दो नई रेसिपी ज़रूर ट्राई करें।

ऐसा करने के लिए, आप रसोई की किताब की सलाह का उपयोग कर सकते हैं, इंटरनेट पर स्वस्थ खाने वाले ब्लॉग खोज सकते हैं, या दोस्तों से उनके व्यंजनों को साझा करने के लिए कह सकते हैं।
यदि आपके पास समय की कमी है, तो ऐसे व्यंजनों का उपयोग करें जिन्हें कम से कम तैयार करने और पकाने के समय की आवश्यकता होती है।

7. घर पर फास्ट फूड आइटम का पुनरुत्पादन करें। बर्गर, फ्राइज़ या चिकन नगेट्स स्वादिष्ट होते हैं - यही वजह है कि फास्ट फूड की आदत को तोड़ना मुश्किल हो सकता है। अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों को घर पर भी स्वस्थ बनाने का प्रयास करें।

अगर आपको फ्राई पसंद हैं, तो उन्हें खुद बनाने की कोशिश करें। आप ब्रेडेड चिकन को कॉर्नफ्लेक्स या क्राउटन के साथ भी पका सकते हैं। लेकिन इन खाद्य पदार्थों को डीप फ्राई नहीं करना चाहिए, जैसा कि आमतौर पर फास्ट फूड में होता है। उन्हें कुरकुरे, कम कैलोरी वाले संस्करण में बेक करने का प्रयास करें।
इसके अलावा, इंटरनेट पर आप फास्ट फूड के "स्वस्थ" संस्करणों के लिए बहुत सारे व्यंजन पा सकते हैं, जो स्वाद में उनके "हानिकारक" संस्करण से कमतर नहीं हैं।

तरीका 5. रेस्टोरेंट में खाना

1. ऑनलाइन मेनू पढ़ें। किसी भी रेस्तरां श्रृंखला में एक वेबसाइट और एक ऑनलाइन मेनू होना चाहिए जिसमें खाना पकाने के लिए उपयोग किए जाने वाले उत्पादों के बारे में विस्तृत जानकारी हो। मेनू पर एक नज़र डालें और सबसे कम कैलोरी और वसा वाली सामग्री चुनें।

किसी रेस्तरां में जाने से पहले अपने भोजन विकल्पों की योजना बनाएं। यह मौके पर पकवान चुनते समय प्रलोभनों से बचने में मदद करेगा।

2. संयुक्त भोजन से बचें। जब आप आलू, एक सैंडविच और एक पेय का संयोजन खाते हैं तो कैलोरी की संख्या काफी अधिक हो सकती है। इसके बजाय, कैलोरी कम करने के लिए एक सैंडविच खरीदें। और "बिग मैक" को भी छोड़ दें, हालांकि उन्हें खरीदना अलग से भोजन खरीदने की तुलना में अधिक लाभदायक है। विचार करें कि ये बचत आपके स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करेगी।

3. भोजन के स्वस्थ संस्करण के लिए पूछें। कई फ़ास्ट फ़ूड रेस्तरां उपभोक्ताओं की स्वस्थ भोजन विकल्पों की इच्छा को पूरा करते हैं। उनके पास विशेष "स्वस्थ" मेनू भी हैं।

सलाद को ग्रिल्ड चिकन या फ्राइड चिकन फिलिंग के साथ ट्राई करें। कैलोरी कम करने के लिए सॉस की एक छोटी सी सर्विंग का प्रयोग करें।
यदि आप नाश्ते के लिए रुक रहे हैं, तो दलिया, दही, या अंडे का सफेद भाग और पनीर सैंडविच आज़माएँ।
अपने ठेठ फ्रेंच फ्राइज़ के बजाय एक फल या सब्जी सैंडविच चुनें।

सलाह

अपने आहार से अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों को धीरे-धीरे समाप्त करना अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों से बचने का एक अच्छा तरीका है। उबले हुए चिकन में बदलने और एक ही समय में सभी अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों को काटने से सिरदर्द और चिड़चिड़ापन जैसे अप्रिय लक्षण हो सकते हैं और यह कम संभावना है कि आप अपनी योजना पर टिके रहें।
यदि आपका पसंदीदा फास्ट फूड स्थान घर से दूर है, तो अपने आप को फास्ट फूड खरीदने की अनुमति दें, लेकिन इस शर्त पर कि आप वहां पैदल पहुंचें। आपको चुनना होगा: या तो फास्ट फूड स्नैक की अपनी इच्छा के आगे झुकना है, लेकिन साथ ही साथ काफी दूरी को पार करना है, या घर पर रहना है और थका देने वाली सैर से परहेज करते हुए अपना खाना खुद बनाना है।
अपने व्यय के आँकड़ों और उत्पादों की कैलोरी सामग्री पर नज़र रखें।
अपनी जीवन शैली को धीरे-धीरे बदलें, कदम दर कदम। एक बार जब आप बदलाव कर लेते हैं, तो रुकें नहीं और अपने आप को और अधिक महत्वाकांक्षी लक्ष्य निर्धारित करें।
अगर आप और आपके दोस्त फास्ट फूड के आदी हैं, तो आप एक साथ मिलकर इस लत से लड़ सकते हैं।
अपने आप को अन्य लोगों के उदाहरणों से प्रेरित करें और अपने जीवन के इस महत्वपूर्ण चरण में अपने आप को समर्थन से घेरें।

हम देखने की सलाह देते हैं:

यदि हमारा लेख आपको अपने आहार को संशोधित करने के लिए प्रेरित नहीं कर सका, तो मैड डेन चैनल से वीडियो देखें, जो फास्ट फूड के खतरों के बारे में बताता है, साथ ही इस प्रकार के भोजन की लत के कारण क्या हो सकता है।