सुशी लंबे समय से विदेशी होना बंद कर चुकी है और हमारे दैनिक जीवन में प्रवेश कर गई है। कुछ के लिए, यह एक दिन की छुट्टी पर पारिवारिक समारोहों का एक अनिवार्य व्यंजन है, कोई उन्हें सिर्फ दोपहर के भोजन के लिए आदेश देता है, कुछ लड़कियां दोस्तों के साथ मिलने की कल्पना नहीं कर सकती हैं अगर मेज को शानदार सुशी सेट से सजाया नहीं गया है ... इतना लोकप्रिय कैसे है जापानी भोजन बनाया और क्या आप सुनिश्चित हो सकते हैं कि यह शरीर के लिए हानिरहित है? आखिरकार, सब्जियां, मछली और अन्य समुद्री भोजन जल्दी खराब हो जाते हैं, और सुशी चावल लंबे समय तक ताजगी बनाए नहीं रखते हैं। किलोग्राम। सुशी आत्मविश्वास के साथ उत्तर देती है - हाँ, आप कर सकते हैं!
आपके स्वास्थ्य के लिए पेशेवर उपकरण
सुशी का आविष्कार कई सदियों पहले हुआ था, जब प्रशीतन उपकरण बिल्कुल भी नहीं थे। भोजन को उपभोग के योग्य रखने में बहुत मेहनत लगती थी। नतीजतन, उनमें से कुछ अभी भी खराब हो गए हैं। कई जहर थे। और यह सीधे जापान में देखा गया - एक ऐसा देश जहां सुशी के लिए सभी उत्पाद हैं और कुछ भी दूर से लाने की जरूरत नहीं है। आजकल, तकनीकी विकास ने सुशी के लिए दूर की भूमि से सब कुछ वितरित करना, स्टोर करना और भोजन तैयार करना संभव बना दिया है ताकि पकवान मेज पर बिल्कुल ताजा और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हो।
आपूर्तिकर्ताओं का चयन करते समय, किलोग्राम टीम परिवहन के तरीके पर बहुत ध्यान देती है - यह बहुत महत्वपूर्ण है कि आधुनिक उपकरण का उपयोग किया जाए, जो कच्चे माल की ताजगी और स्वाद के संरक्षण को सुनिश्चित कर सके। जब वे हमारे पास आते हैं, तो उत्पादों को विशेष उपकरणों का उपयोग करके सभी सैनिटरी मानकों (मास्क, दस्ताने) को ध्यान में रखते हुए तुरंत वितरित किया जाता है जो हानिकारक बैक्टीरिया की उपस्थिति को रोकते हैं और उन्हें नमी नहीं खोने देते हैं।
खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान कच्चे माल की ताजगी बनाए रखने के लिए, हम रसोई के उपकरण के क्षेत्र में नवीनतम नवाचारों का उपयोग करते हैं। चावल को साधारण बर्तनों में नहीं, बल्कि सटीक तापमान की स्थिति वाले विशेष डबल बॉयलरों में पकाया जाता है। यह आपको यथासंभव नमी का सही स्तर रखने की अनुमति देता है, जो न केवल पूरे पकवान के स्वास्थ्य और स्वाद को बनाए रखने के लिए, बल्कि वांछित आकार को बनाए रखने के लिए भी बहुत महत्वपूर्ण है। सुशी चावल को पकाने में काफी समय लगता है। इसलिए, आपके ऑर्डर को जल्द से जल्द तैयार करने के लिए हमारे कारीगर एक बार में बड़ी मात्रा में उबालते हैं। चावल को ऐसे कैसे रखें जैसे कि वह अभी पकाया गया हो? ऐसा करने के लिए, हम अपने रसोई घर में विशेष आधुनिक हीटिंग उपकरण का उपयोग करते हैं। इससे चावल की ताजगी और वांछित तापमान लंबे समय तक बना रहता है।
सुशी कैसे पकाएं ताकि मछली और अन्य समुद्री भोजन ताजा दिखें और महसूस करें, जैसे कि वे हाल ही में पकड़े गए हों? KILOGRAMM.SUSHI विशेषज्ञों के लिए यह कोई समस्या नहीं है। हम न केवल भंडारण के लिए, बल्कि उत्पादों की तैयारी के लिए भी तकनीकी विकास का उपयोग करते हैं। रसोई में मछली और समुद्री भोजन काटने के लिए, काउंटरटॉप कूलिंग वाले टेबल स्थापित किए जाते हैं। यह आपको खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान भी कच्चे माल को ताजा रखने की अनुमति देता है। ऐसे उपकरणों की सतह गंध और नमी को अवशोषित नहीं करती है, इसे साफ करना सुविधाजनक है।
जापानी व्यंजनों में बहुत सारी सब्जियों का उपयोग किया जाता है। हम उन्हें न केवल रेफ्रिजरेटर में स्टोर करते हैं, जैसा कि आमतौर पर किया जाता है। सब्जियों और जड़ी बूटियों के लिए अपनी सही उपस्थिति, ताजगी और सुगंध बनाए रखने के लिए, किलोग्राम शिल्पकार विशेष बक्से का उपयोग करते हैं जहां वे उचित तापमान और नमी के स्तर को बनाए रख सकते हैं।
सुशी व्यंजनों को किसी विशेष उत्पाद की सटीक मात्रा की आवश्यकता होती है। किलोग्राम कंपनी के परास्नातक रसोई में काम करने के लिए व्यापक अनुभव और ज्ञान रखते हैं। हालांकि, इस या उस व्यंजन के स्वाद को हमेशा पारंपरिक बनाए रखने के लिए, वे "आंख से" काम नहीं करते हैं, बल्कि आधुनिक तकनीक - इलेक्ट्रॉनिक तराजू का उपयोग करते हैं। यह आपको सटीक नुस्खा रखने की अनुमति देता है। इसके लिए धन्यवाद, हर बार आपके पसंदीदा व्यंजनों का स्वाद: फिलाडेल्फिया सुशी और अन्य रोल या विशाल सुशी सेट।
KILOGRAMM.SUSHI - उत्तम सुशी मौजूद है!
