किसी भी व्यक्ति के लिए एक अच्छी याददाश्त महत्वपूर्ण है, चाहे वह छात्र, व्यवसायी या सेवानिवृत्त हो। हर साल हमारे लिए किसी चीज को लंबे समय तक याद रखना मुश्किल होता जाता है और यह बिल्कुल स्वाभाविक है। यह एक और बात है अगर हमें कम उम्र में याद रखने की समस्या का सामना करना पड़ता है। इस मामले में, यह चिंता करने लायक है। अपनी याददाश्त को बनाए रखने के लिए आप नियमित रूप से कई मस्तिष्क व्यायाम कर सकते हैं, लेकिन आप इसे दूसरे तरीके से भी कर सकते हैं। ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जिनका नियमित रूप से सेवन करने से आपकी याददाश्त तेज हो सकती है। आइए उन पर एक नजर डालते हैं।
10. तुलसी
यह एक शक्तिशाली जड़ी बूटी है जो कई बीमारियों को ठीक कर सकती है। यह आयुर्वेदिक जड़ी बूटी दक्षिण एशिया के कई हिस्सों में उगती है और अपने औषधीय गुणों के लिए बहुत लोकप्रिय है। यह मस्तिष्क में रक्त के प्रवाह को बढ़ाता है, जिससे आपकी एकाग्रता में सुधार होता है और मस्तिष्क की गतिविधि में वृद्धि होती है। इसका इस्तेमाल करने से आपको तनाव से लड़ने में मदद मिलेगी और आप स्वस्थ और तरोताजा महसूस करेंगे। आप नियमित रूप से तुलसी की चाय पी सकते हैं, और यह न केवल आपकी मानसिक गतिविधि को उत्तेजित करती है, बल्कि आपके शरीर और दिमाग पर भी शांत प्रभाव डालती है।
9. नारियल का तेल
नारियल के तेल में सबसे महत्वपूर्ण प्रकार का वसा, मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स या एमसीटी होता है, जो अल्जाइमर के साथ वृद्ध वयस्कों में ध्यान, धारणा, स्मृति और बुद्धि को बेहतर बनाने में मदद करता है। 2004 के एक अध्ययन में पाया गया कि केवल 40 मिलीलीटर नारियल के तेल की थोड़ी मात्रा के नियमित सेवन से स्मृति समस्याओं वाले लोगों को मदद मिली। स्वस्थ लोगों में, एमसीटी संज्ञानात्मक कार्य और मानसिक प्रदर्शन में सुधार के लिए एक ईंधन है।
8. अंडे
एक नियमित अंडे की जर्दी में ओमेगा -3 फैटी एसिड अधिक होता है, जो सक्रिय विकास में बच्चों और बच्चों में अनुभूति और मानसिक प्रदर्शन में सुधार कर सकता है। इसके अलावा, यह उत्पाद कोलीन में समृद्ध है, जिसका उपयोग मस्तिष्क एसिटाइलकोलाइन बनाने के लिए करता है, एक महत्वपूर्ण न्यूरोट्रांसमीटर जो तंत्रिका तंत्र के रोगों से बचाता है, मस्तिष्क की कोशिकाओं के बीच संचार में सुधार करता है और स्मृति को तेज करता है।
7. पेपरमिंट
पुदीना आपकी सांसों को तरोताजा कर सकता है और अप्रिय गंध को रोक सकता है। यह पेट के लिए अच्छा है और उच्च अम्लता जैसी पाचन समस्याओं में मदद करता है। यह आवश्यक पौधों के पोषक तत्वों, फैटी एसिड और अमीनो एसिड से भरपूर एक सुपरफूड है जो मस्तिष्क के कार्य को उत्तेजित कर सकता है। यह मैग्नीशियम, कैल्शियम, तांबा, फोलेट, विटामिन सी और ए जैसे कुछ महत्वपूर्ण विटामिन और खनिजों में भी समृद्ध है। वहीं, आपको पुदीना खाने की भी जरूरत नहीं है, इसे चाय में मिलाने या समय-समय पर सूंघने के लिए भी काफी है।
6. हरी चाय
ग्रीन टी में कई शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो आपके शरीर से मुक्त कणों को बेअसर करते हैं और उनके नुकसान को कम करते हैं। यह स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद है, शरीर में वसा के स्तर को कम कर सकता है, और कुछ प्रकार के कैंसर के खतरे को भी कम कर सकता है। इसके अलावा, ग्रीन टी में एल-थेनाइन, एक एमिनो एसिड होता है जो शरीर पर शांत प्रभाव डालता है, तनाव के स्तर को कम करता है। कुछ अध्ययनों से यह भी पता चला है कि ग्रीन टी आपके मस्तिष्क की गतिविधि को बढ़ा सकती है और बूढ़ा मनोभ्रंश के विकास से जुड़ी समस्याओं को कम कर सकती है।
5. अलसी
अंडे की तरह अलसी में भी ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है, जो याददाश्त बढ़ाने और दिमाग के विकास के लिए बहुत जरूरी है। वे मस्तिष्क की बीमारियों जैसे कि बूढ़ा मनोभ्रंश, अल्जाइमर रोग को रोकने में मदद करते हैं, ध्यान घाटे की सक्रियता विकार के विकास को रोकते हैं, और नींद की समस्याओं को हल करते हैं। अलसी के बीज एक प्राकृतिक अवसादरोधी हैं और वयस्कों को अवसाद और अवसाद से लड़ने में मदद कर सकते हैं। वे बी विटामिन, मैग्नीशियम और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों में भी समृद्ध हैं जो आपके शरीर और मस्तिष्क के स्वस्थ कामकाज के लिए आवश्यक हैं।
4. नट
मेवा, खासकर अखरोट, आपके दिमाग की सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। उनमें आवश्यक ओमेगा -3 फैटी एसिड, डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड (डीएचए) के उच्च स्तर होते हैं, जो नवजात मस्तिष्क के स्वास्थ्य की रक्षा करता है और वयस्कों में संज्ञानात्मक विकास में सहायता करता है, जो बदले में उम्र से संबंधित संज्ञानात्मक गिरावट को रोकता है। शोध से यह भी पता चलता है कि जो माताएं पर्याप्त डीएचए का सेवन करती हैं, उनके बच्चे आमतौर पर होशियार होते हैं। एक चौथाई कप अखरोट खाने से डीएचए के लिए आपके आरडीए का लगभग 100% कवर हो जाता है। इसके अलावा, कुछ अध्ययनों से पता चला है कि जो लोग अपने आहार में अखरोट का तेल या अखरोट शामिल करते हैं, उनका रक्तचाप कम होता है और तनाव के लिए रक्तचाप की प्रतिक्रिया भी कम होती है।
3. ब्लूबेरी
आपके मस्तिष्क के लिए एक और महत्वपूर्ण भोजन ब्लूबेरी है, जो संज्ञानात्मक कार्य को बढ़ावा देने और याददाश्त में सुधार करने में मदद कर सकता है। यह एंथोसायनिन में समृद्ध है, जो पार्किंसंस और अल्जाइमर को रोकने में मदद कर सकता है। अमेरिकी अध्ययनों के अनुसार, ब्लूबेरी न केवल स्मृति क्षमता में सुधार कर सकती है, बल्कि स्मृति हानि को भी उलट सकती है जो पहले ही हो चुकी है। ब्लूबेरी खाने से समन्वय में सुधार, संतुलन और अल्पकालिक स्मृति समस्याओं को खत्म करने के लिए जाना जाता है। यदि आप अपने मस्तिष्क की गतिविधि में उल्लेखनीय रूप से सुधार करना चाहते हैं, तो आपको नियमित रूप से इस मीठे बेर का सेवन करने की आवश्यकता है।
2. ब्रोकोली
ब्रोकोली न केवल आपके शरीर के लिए बल्कि आपके दिमाग के लिए भी एक और बेहतरीन भोजन है। यह विटामिन K जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जो संज्ञानात्मक प्रदर्शन को बढ़ा सकता है। इसमें कोलीन भी होता है, जो सेवन करने पर याददाश्त में सुधार कर सकता है। यह पाया गया है कि जो लोग नियमित रूप से ब्रोकली जैसी बहुत सारी हरी सब्जियों का सेवन करते हैं, वे उन लोगों की तुलना में मेमोरी टेस्ट में बेहतर प्रदर्शन करते हैं जो नहीं करते हैं। इस अद्भुत उत्पाद में महत्वपूर्ण मात्रा में फोलेट होता है, जो अल्जाइमर को रोकने में मदद कर सकता है और आपको उदास होने से भी बचा सकता है।
1. कॉफी
कॉफी कैफीन से भरपूर होती है, जो मूड में सुधार करती है और मस्तिष्क के लिए एक शक्तिशाली उत्तेजक के रूप में कार्य करती है, स्मृति, संज्ञानात्मक कार्य, सतर्कता और शारीरिक प्रदर्शन में सुधार करती है। हालांकि, यदि आप इसका अधिक मात्रा में सेवन करते हैं तो कॉफी के सभी लाभकारी गुण गायब हो जाते हैं। मॉडरेशन में सब कुछ ठीक है, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप अपने आप को एक दिन में केवल 2-3 कप कॉफी तक ही सीमित रखें।
एक अच्छी याददाश्त हर किसी के लिए एक निश्चित प्लस है। स्कूल और कॉलेज में, यह आपको अधिक सक्रिय रूप से अध्ययन करने, अपनी जानकारी याद रखने और इसलिए बेहतर परीक्षा देने में मदद करेगा। काम पर, वह आपको एक अधिक कुशल कर्मचारी बनाएगी जो नियमित रूप से पदोन्नति प्राप्त करती है, और एक उद्यमी के रूप में, वह आपको अपने व्यवसाय को एक नए स्तर पर ले जाने का अवसर देगी। इसलिए, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि आपकी याददाश्त हर समय तेज बनी रहे, और ऊपर दी गई खाद्य सूची आपको इसे हासिल करने में मदद कर सकती है। इन खाद्य पदार्थों के साथ, अपने मस्तिष्क को मजबूत रखने के लिए विशेष खेलों और अन्य गतिविधियों के साथ प्रशिक्षित करना याद रखें और कभी निराश न हों।
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हमारी याददाश्त कैसे बदलती है और क्या लोक उपचार की मदद से इसे सुधारा जा सकता है? इन सवालों के जवाब आप इस वीडियो को देखकर पाएंगे!
