बर्फ़ का ठंडा कोला कभी-कभी उस स्थान पर आ जाता है, लेकिन चीनी की वह स्पाइक आपके शरीर पर अपना प्रभाव डालती है। सोडा की एक कैन पीने से आप निडर हो जाते हैं - यही वजह है कि अगली बार जब आपको पुनर्जलीकरण की आवश्यकता हो तो आप पानी या सेल्टज़र के साथ रहना चाह सकते हैं।
दरार, फुफकार, घूंट। इस कोला को लेने के पहले दस से पंद्रह मिनट के दौरान, आपकी आंतें आपके रक्त प्रवाह में शर्करा को बढ़ा रही हैं, जिससे आपके रक्त शर्करा का स्तर बढ़ रहा है। यह एक टन तेज़, उत्सर्जक ऊर्जा है, और हमले से निपटने के लिए, आपके शरीर के कई अंग ओवरड्राइव में चले जाते हैं ताकि आप उस चीनी को संसाधित कर सकें। सोडा कंपनियां भी आपको सब कुछ नहीं बताती हैं, ये हैं वो राज जो कोका कोला आपको जानना नहीं चाहता।
आपका अग्न्याशय ऊर्जा के लिए आपकी मांसपेशियों में चीनी (जो एक कार्बोहाइड्रेट है) के परिवहन में मदद करने के लिए इंसुलिन का उत्पादन करता है। लेकिन इस सोडा में आपकी मांसपेशियों की जरूरत से कहीं ज्यादा चीनी होती है। "जब कोई व्यक्ति 20-औंस सोडा पीता है, तो वे तरल के माध्यम से एक पूर्ण कार्बोहाइड्रेट भोजन प्राप्त कर रहे हैं," शिकागो मेडिसिन विश्वविद्यालय में एंडोक्रिनोलॉजिस्ट और मेडिसिन के सहायक प्रोफेसर, एमबीए, एमडी, मेल्टेम ज़ेटिनोग्लू बताते हैं। "ज्यादातर मामलों में, भोजन के अलावा इस सोडा का सेवन किया जाता है, इसलिए अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट को संसाधित करने की आवश्यकता होती है। यह अतिरिक्त चीनी, मांसपेशियों के ऊतकों में जमा होने के बजाय, यकृत में वसा में परिवर्तित हो जाती है।"
आपकी किडनी भी आपके पेशाब के माध्यम से अतिरिक्त शुगर को बाहर निकालने में आपकी मदद करती है। इसका मतलब है कि आपके शरीर में पानी की कमी हो रही है, जो सोडा में कैफीन के मूत्रवर्धक प्रभाव के साथ आपके निर्जलीकरण के जोखिम को बढ़ाता है। सोडा में चीनी और कैफीन "एक बहुत बुरा संयोजन है," डॉ। ज़ेटिनोग्लू कहते हैं। उन खाद्य पदार्थों के बारे में और जानें जो पोषण विशेषज्ञ कभी नहीं खाते हैं।
फिर एक सोडा के साथ समस्या है, जो कभी भी पर्याप्त नहीं है: प्रिंसटन के एक अध्ययन के अनुसार, जब शोधकर्ताओं ने भूखे चूहों को एक शर्करा समाधान खिलाया, तो उनके दिमाग ने डोपामाइन जारी किया, एक रसायन जो प्रेरणा और इनाम को प्रेरित करता है। यह प्रतिक्रिया उसी तरह होती है जैसे चूहे को कोकीन या हेरोइन दिए जाने पर होती है। और नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के एक अध्ययन के मुताबिक, चीनी कोकीन से भी ज्यादा नशे की लत हो सकती है; सिद्धांत यह है कि हम तेजी से, उच्च कैलोरी, उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थों की सहज सराहना करने के लिए एक प्रजाति के रूप में विकसित हुए, शोधकर्ताओं का कहना है।
अच्छी खबर यह है कि आपको सोडा को पूरी तरह से खत्म करने की जरूरत नहीं है। "याद रखने वाली सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि भाग नियंत्रण मायने रखता है," कॉर्डियालिस एमएसोरा-कासागो, मैसाचुसेट्स, आरडीएन, लॉस एंजिल्स, कैलिफोर्निया में एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और पोषण और आहार विज्ञान अकादमी के प्रवक्ता कहते हैं। "कभी-कभार सोडा आपके स्वास्थ्य पर महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं डालेगा। यह तब होता है जब यह एक नियमित आदत बन जाती है कि [यह] एक समस्या है। अन्य गैर-कैलोरी पेय की तलाश करें जिनका आप आनंद लेते हैं, जैसे कि आइस्ड टी, पानी और पानी। ” सोडा (आहार सहित) में कटौती करने के कुछ अन्य कारणों के लिए पढ़ें।
